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【记者调查】涨价潮真的来了?三全宣布涨价,速冻水饺也要吃不起?

城事
2021/11/22 17:23:51
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来源:在柳州

  (记者 温泉涛)最近,网上一则关于三全食品涨价的消息引起大家的热议。11月18日晚,三全食品发布公告,鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨,为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务,促进市场及行业可持续发展,经公司研究决定,对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调,调价幅度为3%-10%不等,新价格自2021年12月1日起按各产品调价通知执行。

  三全食品称,本次部分产品调价可能对市场销售造成一定影响,调价对公司未来业绩的影响具有不确定性,请广大投资者注意投资风险。

  作为A股上市公司,又是速冻食品行业的老牌子,三全食品宣布涨价,自然是让人浮想联翩,引来大家“哇”声一片。“哇,吃不起速冻饺子了”“哇,涨价潮来了,怎么办?”。那三全食品的这次涨价影响有多大呢?涨价潮是不是就要来了?记者进行了走访。

  速冻食品价格平稳 三全继续推出黄牌价

  记者走访了联华、大润发、沃尔玛等多家超市,可以看到柳州市面上的速冻食品主要是三全、思念、湾仔码头、海霸王四家,目前价格比较平稳。

  市民王阿姨出门比较少,因为速冻食品比较方便,所以她买得比较多。王阿姨说:“这几个月的价格都差不多,遇到黄牌价,价格就比较低,还有一些买一送一的活动。”因为12月1日才开始执行调价,所以目前三全各品类的商品价格没有提价,反而是在各大超市继续推出降幅比较大的单品黄牌价。

  广西联华超市解放店店长张凤玲说,商家推黄牌价,降价损失的利润由商家承担。而且如果需要大规模调价,也不是说调就调,必须向超市方提出申请。“比如三全要调价,那就要向我们申请,我们的采购部门会进行市场调查,确保三全在其他超市也统一调价了,我们才会调价”,张凤玲介绍。

  被竞争对手包围的三全 难成价格风向标

  记者走访中看到,三全在速冻食品市场并非一家独大,它被一堆都有自己产品系列的竞争对手包围着,像思念、湾仔码头、海霸王等。从产品品类来说,三全、思念是最多的,湾仔码头次之,海霸王则比较小众。而从平均价格来看,湾仔码头一骑绝尘,价格比其他品牌高出一大截。

  正在挑选速冻饺子的市民李女士说:“湾仔码头馅大,口感也比较好,不过价格贵挺多,我买得多的还是思念和三全的。”

  广西联华超市解放店店长张凤玲介绍:“湾仔码头是追求品质的高端消费群体购买,它有自己的特点”。所以,面对高高在上的湾仔码头,步步紧逼的思念,三全一家宣布涨价,能在速冻食品市场掀起多少风浪,还不得而知。

  宅经济降温 市民对速冻食品不太感冒

  近年来,宅经济发展迅速,方便、快捷的速冻食品受到“宅男”“宅女”们的青睐。加上疫情影响,不少速冻食品上市公司收割了一大波红利,三全食品也是其中之一。不过,追求品质和健康依然是中国人饮食习惯中的主流观念。

  “一般是备有速冻的饺子之类,作为一种储备,或者应急的时候拿出来吃”,市民张先生说。

  “我们家更喜欢自己做,包子呀,饺子呀,比较健康。速冻的也不是没买过,但更喜欢吃新鲜的”,市民刘女士说。  

  此外,“宅经济”有需求,但是赛道上选手越来越多。就跟方便面销量下滑类似,除了家庭注重健康外,即食、外卖等新的消费形式兴起,可能需求逐渐被分流。 所以,“宅经济”红利消退后,速冻食品面对的市场压力会越来越大。

  涨价可以减负 但不是“灵丹妙药”

   三全食品此次涨价的原因已经说得很清楚了。那涨价真的能给三全食品带来可持续的业绩增长吗?一位在超市市场部从事销售多年的刘先生认为,涨价只能缓解成本上的压力,本质上很难助推业绩更上一层楼。“在竞争比较充分、产品同质化的速冻食品市场,持续涨价或会失去部分价格敏感型消费者”,刘先生说。不少市民也表示,速冻食品种类多、品牌多,对单一品牌的粘性小,三全涨价,还有很多其它选择。

  “涨价就不买了,这个又不是非吃不可的”,市民陈女士说。

  “主要看你的品质,品质没提高,价格往上飙,那我们肯定就放弃这个牌子了”,市民林女士说。

  除三全食品以外,据不完全统计,此前包括克明食品、祖名股份、加加食品、海欣食品、天味食品、恒顺醋业、安井食品、洽洽食品等公司宣布提价,覆盖调味品、速冻食品、休闲零食、饮料等多个细分领域。这些和老百姓生活息息相关的消费品涨声一片,也怪不得大家如此敏感。一方面,人们对涨价话题的关注,是在提醒政府调控物价的“弦”必须一直绷着。另一方面,我们也不必大惊小怪,毕竟物美价廉的东西才能赢得广大消费者的心。

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