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【都来说说】猪肉都降价了,粉店、烧卤店为何不降价?

城事
2021/7/29 18:22:43
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来源:在柳州

  (《新播报》记者 黎阳 祝正鹏)近期,有不少市民反映,猪肉的价格终于回到了“亲民时期”——普通的肉每斤十多块,不过大家发现,大部分与猪肉相关产品,比如肉粉、包子、烧卤饭等价格却依旧坚挺,不见下降,这是为什么?记者对相关行情进行了走访调查。

  在海关路的一家煮粉店,记者看到,这里煮粉肉菜有猪肉、猪肝、粉肠等,一碗煮粉要9元钱。谈到价格问题,老板说,虽然猪肉降价了,不过他们的利润也刚回到正常水平,所以价格不好下调。“猪肉涨价后,和我们所赚的利润是不成正比的,当时涨价,一碗粉里猪肉的成本已经达到了4块钱,现在降下来了,也就回到了理性的价格。”

  附近一家猪脚粉店的老板说,虽然猪肉降价了,但其它材料却涨价了,因此店里现在有涨价的打算,“工人工资在涨,猪脚价格在涨,门面租金也在涨,只是猪肉降了一点,其它都在涨,连辣椒都涨了一倍了。所以只会涨,不会降的。”

  随后,记者来到白云小区附近的几家烧卤饭店了解情况。其中一家连锁店的老板说,他们想降价,但是大家都不降,他们也很难把握。“原来猪肉贵的时候,从15块一份涨到18块,现在猪肉降价了,商家利润肯定高一点。降价的话也有利润,对消费者也是有利的。如果价格调一下,生意可能会比以前还要好。如果大家都调,我肯定调。”

  白云小区里,还有一家比较受欢迎的老牌米粉店,老板说,他们之所以没降价,是因为当时猪肉涨价时,他们选择咬牙坚持不涨价,但眼看利润薄弱,再加上周边开设的粉店越来越多,也让他有了涨价的打算。

  接着,记者又来到了五星街附近的几家包子铺,店家们都说,包子的利润本来就不高,以前猪肉涨价时也只是涨了一两毛钱,所以现在价格也不会有太大变化。

  对于猪肉降价,猪肉制品却不降价的情况,不少市民也表达了自己的看法。

  有市民站在消费者角度思考,“以前说猪肉涨、羊肉涨,所以粉价也涨,现在肉价跌了,粉价应该跟猪肉价一样降一点。”

  也有市民站在商家角度说,“店铺适当地降一点,有可能会增加客流量。”

  对于这事你怎么看?欢迎大家在留言区畅所欲言。如果你身边有物美价廉的粉店,也可以在留言区里推荐。

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