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习近平广西行丨小米粉 大产业——走进柳州螺蛳粉生产集聚区

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2021/4/27 10:35:12
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来源: 央视新闻客户端

  广西柳州是网红美食螺蛳粉的发源地。4月26日下午,习近平来到这里的柳州螺蛳粉生产集聚区,了解特色产业发展情况。


△ 柳州螺蛳粉生产集聚区,有34家螺蛳粉生产及配套企业入驻,日产螺蛳粉150万袋,被评为“国家级小微企业创业创新示范基地”。

  上世纪80年代的柳州,夜市逐渐兴起,当螺蛳、米粉、酸笋等一邂逅,便幻化出一道“闻着臭、吃着香”的美食——柳州螺蛳粉。凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点,螺蛳粉风靡全国,还远销20多个国家和地区,成为柳州的一张城市名片和中国饮食文化海外输出的代表。


小米粉 大产业

  近年来,柳州市加快推动螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展,打通原材料种植养殖、生产包装、电商服务等全产业链。2020年,柳州预包装螺蛳粉销售收入达110亿元,创造就业岗位30万多个,“小米粉”正在发展成为“大产业”。

【编辑:周洁琴   责任编辑:周洁琴   总编辑:黄展兵】

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