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融安一个阿哥上山挖出“野葛根王”,跟人一样重!

2019/3/15 10:11:38| 访问量:3095| 来自: 在柳州

  这两天柳州的天气暖起来了,很多人喜欢到户外去踏青,看看绿油油的田野,心情也会很舒畅,如果能再采摘点得“野货”,那就更加爽神了!前段时间,融安县浮石镇东江村的王良光上山采药的时候,就挖到了个“大宝贝”。

  上图就是王良光找得的“大宝贝”——一个巨型的野葛根。王良光说,他农闲的时候就喜欢上山采挖药材。有一天,他像往常一样来到山里头,在一个山谷就看到一根老葛藤缠绕在树枝上。  

  本以为就是个普通的葛根,谁知道越挖越大,王良光花了一个小时,才把外形像人腿,线条完美的野葛根挖出来。经过测量,这个野生葛根身长约莫1米,最粗部分直径有半米,一称有46.2千克,村民们直接叫它“野葛根王”。

  葛根,我们南方人经常吃,味道甘凉可口,一般是煲汤的时候放点进去。野生葛根的营养价值就更加高了,内含12%的黄酮类化合物,比如葛根素、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的滋补品,所以在民间野生葛根也有“千年人参”的美誉。

  王良光说,他挖到的“野葛根王”不打算拿去卖,他要直接煮来吃,顺便叫上左邻右舍的村民一起来尝尝味道。这么大的葛根煨汤估计也要吃很久,小编想说,吃不完可不可以叫我们一起?

  来源:摆古 编辑:张璇

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