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【行进中国 精彩故事】倪铫阳:让螺蛳粉行业健康发展

2018/1/11 11:21:03| 访问量:1489| 来自: 在柳州

  (记者 黎翔 穆家鹏报道)继续来看《行进中国 精彩故事·履职为民》系列报道。螺蛳粉是我市老百姓喜爱的美食,也是近年来发展较为快速的行业,更成为全国网红。如何让螺蛳粉行业健康发展,市政协委员倪铫阳也在积极建言献策。

  市政协委员、广西味之坊食品科技有限公司董事长倪铫阳:现在一天产能能突破多少?

  广西大运福食品科技有限公司经理李俊:正常如果是开足马力,一天可以做得两万斤粉。

  昨天,倪铫阳来到柳州螺蛳粉产业园内的一家米粉加工企业开展走访调研,从原料来源到加工制作等,倪铫阳详细询问了企业运营情况,更收集了企业意见。广西大运福食品科技有限公司经理李俊希望螺蛳粉产业能够得到长远的发展。

  倪铫阳告诉记者,在走访调研中,很多企业负责人有着和李俊一样的愿望,这就必须让行业健康发展下去。而对于螺蛳粉行业的健康发展,倪铫阳也有自己的想法,他说:“螺蛳粉行业应该两条腿走,不但是做预包装,我们把实体店面也更加做好。实体店面做好也更有利于坚实把柳州螺蛳粉品牌走遍大江南北和世界各地。”

  此外,倪铫阳还希望螺蛳粉行业能得到相关部门更多的引导和扶持,实现所有食材本地化,并加强源头管理。

  近年来,柳州螺蛳粉行业发展迅速,特别是预包装螺蛳粉,在短短几年间就达到30亿元产值。在令人欣喜的同时,我们更应该关注产业的健康长久发展。只有长久发展,才能促进一二三产业深度融合,螺蛳粉品牌才能走得更远。

  倪铫阳目前也在经营着一家螺蛳粉企业,所以对这个行业发展特别关心。早在三个月前,他就有了编写螺蛳粉行业健康发展提案的想法,于是用了三个月时间,走访市内外40多家企业,最终将调研情况分析汇总,形成《关于“柳州螺蛳粉行业如何健康稳定发展”的提案》。

  倪铫阳表示,希望我市能更重视螺蛳粉文化的打造,争取在2020年前能实现两个一百亿产值。

  编辑:游洋

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